Descripción
La semilla de lino lleva una de las mayores cargas de nutrientes del planeta. Aunque técnicamente no es un grano, tiene un perfil vitamínico y mineral similar al de los cereales. La cantidad de fibra, antioxidantes y ácidos grasos Omega-3 en el lino deja a los granos en el polvo.
La semilla de lino es muy baja en carbohidratos, por lo que es ideal para las personas que limitan su consumo de almidones y azúcares. Su combinación de grasas saludables y su alto contenido en fibra la convierten en un alimento ideal para perder y mantener el peso. Muchas personas que están a dieta han descubierto que las semillas de lino han sido la clave para que se sientan satisfechas.
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